Салатерія / Salad

Міксуємо листя декількох салатів з томатами чері, перепелиними яйцями та хрусткими крутонами. Додаємо ніжне куряче філе й сирокопчений бекон, приготовані на грилі в дров’яній печі. Заправляємо фірмовим соусом на основі жовтків, анчоусів, каперсів, гірчиці, часнику та олії. Посипаємо витриманим пармезаном.Містить алергени: яйця, риба, гірчиця, молоко, глютен. Орієнтовна вага: 350 г.We mix assorted salad leaves with cherry tomatoes, quail eggs, and crispy croutons. Add tender chicken fillet and smoked bacon, grilled in a wood-fired oven. Dressed with our signature sauce made from egg yolks, anchovies, capers, mustard, garlic, and oil. Finished with aged Parmesan. 350 g.

Міксуємо листя декількох салатів з томатами чері, перепелиними яйцями та хрусткими крутонами. Додаємо тигрові креветки (5 шт.), обсмажені на грилі в дров’яній печі. Заправляємо фірмовим соусом на основі жовтків, анчоусів, каперсів, гірчиці, часнику та олії. Посипаємо витриманим пармезаном.Містить алергени: яйця, риба, молюски, гірчиця, молоко, глютен. Орієнтовна вага: 300 г.We mix assorted salad leaves with cherry tomatoes, quail eggs, and crispy croutons. Topped with tiger prawns grilled in a wood-fired oven. Dressed with our signature sauce made from egg yolks, anchovies, capers, mustard, garlic, and oil. Finished with aged Parmesan. 300 g.

Міксуємо листя декількох салатів з томатами чері, перепелиними яйцями та хрусткими крутонами та додаємо слабосолений лосось. Заправляємо фірмовим соусом на основі жовтків, анчоусів, каперсів, гірчиці, часнику та олії. Посипаємо витриманим пармезаном.Містить алергени: яйця, риба, гірчиця, молоко, глютен. Орієнтовна вага: 300 г.We mix assorted salad leaves with cherry tomatoes, quail eggs, crispy croutons and lightly salted salmon. Dressed with our signature sauce made from egg yolks, anchovies, capers, mustard, garlic, and oil. Finished with aged Parmesan. 300 g.

Класичний грецький салат. Соковиті томати чері, хрумкі огірки, болгарський перець, цибуля марс і маслини. Доповнений ніжним сиром фета, заправлений оливковою олією та бальзамічним соусом. Легкий, свіжий і яскравий смак літа.Містить алергени: молоко, сульфіти. Орієнтовна вага: 300 г.Tomato cherry, cucumber, bell pepper, olives, feta cheese, red onion, olive oil, balsamic. 300 g.

Міксуємо листя декількох салатів з томатами чері, огірками, болгарським перцем і маслинами. Доповнюємо соковитим курячим філе, обсмаженим на грилі в дров’яній печі, ніжними кульками моцарели, свіжим базиліком. Посипаємо витриманим пармезаном. Заправляємо оливковою олією та бальзамічним соусом. Свіжо, збалансовано, з італійським акцентом.Містить алергени: молоко, сульфіти. Орієнтовна вага 350 г.Tomato cherry, cucumber, bell pepper, mix salad, olives, mozzarella mini, grill chicken, basilic, parmesan, olive oil, balsamic. 350 g.

Міксуємо листя декількох салатів з томатами чері, в’яленими томатами та оливками. Додаємо ніжну міні моцарелу та ароматне прошуто крудо, посипаємо витриманим пармезаном. Заправляємо оливковою олією та бальзамічним соусом. Салат з яскравим італійським настроєм і гармонійним поєднанням смаків.Містить алергени: молоко, сульфіти. Орієнтовна вага 300 г.Arugula, prosciutto, tomato cherry, olives, mix salad, mozzarella mini, dried tomatoes, parmesan, pesto, olive oil, balsamic. 300 g.

Міксуємо листя декількох салатів з в’яленими томатами, оливками та ніжною міні моцарелою. Посипається витриманим пармезаном, доповнюється слабосоленим лососем і заправляється оливковою олією та бальзамічним соусом. Легкий, гармонійний, натхнений Середземномор’ям.Містить алергени: молоко, риба, сульфіти. Орієнтовна вага 300 г.Mix salad, salmon, dried tomatoes, olives, mozzarella mini, parmesan, balsamic. 300 g.

Міксуємо листя декількох салатів з томатами чері, маслинами, цибулею марс і свіжим базиліком. Додаємо консервований тунець та ніжну міні моцарелу. Заправляємо оливковою олією та бальзамічним соусом. Свіжий, збалансований смак із яскравим середземноморським акцентом.Містить алергени: молоко, риба, сульфіти. Орієнтовна вага 300 г.Mix salad, tuna, cherry tomatoes, olives, mozzarella mini, red onion, olive oil, balsamic. 300 g.

Ароматна фокача з соусом песто та витриманим пармезаном, на яку викладена ніжна міні моцарела, прошуто крудо, в’ялені томати, гігантські оливки, маслини, каперси й пікантний перець халапеньйо. Ідеальна закуска для яскравого початку трапези.Містить алергени: молоко, глютен, горіхи. Орієнтовна вага 500 г.Focaccia with pesto and parmesan, mozzarella mini, prosciutto, dried tomatoes, olives, capers, pepper jalapeno, olive oil. 500 g.

Вишукане поєднання сирів: моцарела, міні моцарела, витриманий пармезан, фета та пікантна горгонзола. Подається зі свіжою грушею, натуральним медом і міксом горіхів. Ідеальна закуска до вина або як легкий делікатес.Містить алергени: молоко, горіхи, мед. Орієнтовна вага 350 г.Mozzarella, mozzarella mini, parmesan, feta, gorgonzola, pear, honey, mix nuts. 350 g.